Biryani
Langkornreis, Safran und aromatische Gewürze, langsam gegart.
Indian Soul Kitchen
Indisches Restaurant in Schwäbisch Gmünd
Authentische indische Küche, präzise gekocht und herzlich serviert bei Milaap im Herzen von Schwäbisch Gmünd.
Neu
Milaap App in Planung
Reservieren und bestellen kannst du bereits direkt online. Die App ist als zusätzlicher Service in Vorbereitung.
Unsere Geschichte
Milaap bedeutet Begegnung. Bei uns treffen traditionelle indische Rezepte auf eine ruhige, moderne Präsentation in Schwäbisch Gmünd.
Wir kochen mit sorgfältig abgestimmten Gewürzen, frischen Zutaten und viel Respekt für das Handwerk jeder Region.
So entsteht eine Küche, die vertraut schmeckt und gleichzeitig neue Akzente setzt - für alle, die in Schwäbisch Gmünd indisch essen möchten.
Unsere Signaturgerichte
Highlights aus Tandoor und Topf
Tandoor Spezialitäten
24 Stunden mariniert, in unserem Lehmofen angebraten. Chicken Tikka, Seekh Kebab, Tandoori-Garnelen.
Köstlichkeiten – vegetarisch und nicht-vegetarisch
Paneer Tikka Masala, Malai Kofta, Baingan Bharta – eine Hommage an das fleischlose Herz Indiens.
Frisch gebackenes Naan
Auf Bestellung frisch zubereitet und in den Tandoor geschoben. Mit Knoblauch, Butter, Keema und kaschmirischen Varianten.
Indisches Streetfood-Erlebnis
Pani Puri, Dahi Bhalla und Aloo Tikki – kräftige, würzige Klassiker der Straßenküche, die mit Finesse neu interpretiert wurden.
Empfehlung der Küche
Saisonale Spezialität mit täglich wechselndem Fokus.
Unsere Haltung
Wir möchten nicht nur satt machen, sondern Abende schaffen, an die man sich gern erinnert.
Das sagen unsere Gäste
Die Gewürzbalance ist hervorragend. Man merkt sofort, dass hier mit Tiefe gekocht wird.
Nina K. Schwäbisch Gmünd
Tandoor und Curry waren punktgenau. Sehr aufmerksamer Service und entspannter Abend.
Marc A. Aalen
Besonders die vegetarischen Gerichte waren überraschend differenziert und sehr fein abgeschmeckt.
Laura S. Heidenheim
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Adresse
Ledergasse 57
73525 Schwäbisch Gmünd
Öffnungszeiten
| Mo | 11:00 - 14:30 / 17:00 - 21:30 |
| Di | Ruhetag |
| Mi | 11:00 - 14:30 / 17:00 - 21:30 |
| Do | 11:00 - 14:30 / 17:00 - 21:30 |
| Fr | 11:00 - 14:30 / 17:00 - 22:00 |
| Sa | 11:00 - 14:30 / 17:00 - 22:00 |
| So | 11:00 - 14:30 / 17:00 - 21:30 |
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